Xem sản phẩm trên ShopeeQuận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
thứ tư 16/06/2021 lúc 08:35 SA
Bột gạo men đỏ hay còn gọi là bột hồng cúc
Đợt rồi các chị làm rau câu hỏi nhiều bột này nên có nhập về bán, làm được cả bánh bao và bánh dẻo luôn, nói chung là đa dụng. Tuỳ lần hàng về bột sẽ màu đậm hay nhạt xíu nha.
Xuất xứ: Đài Loan
HSD: 1 năm. Shop chia lẻ đóng túi zip 100g nha chị e, nên hình ảnh sp ce nhận đc là ảnh số 2 nha
Chị nào sắp tới làm lạp xưởng thử dùng em này cho màu đậm đà heng.
Qua tìm hiểu bột tên tiếng anh là Red Yeast Rice ( bột Hồng Cúc, hồng khúc, men gạo đỏ ) là gia vị lâu đời của người của người Hoa. Là gạo trắng người ta dùng bí quyết Với sự trau dồi & cấy qua một thời gian cần thiết để có kết quả lên men giống như nấm, thì những hạt gạo trắng sẽ trở thành những hạt gạo có màu đỏ tím, ngoài ra giờ đây trên những hạt gạo này còn phát sinh ra chất khác đó là chất monacolin K, mà là rất nhiều monacolin K nữa là khác. Và khi kiểm nghiệm thì monacolin K có dược tính y như lovastatin, lovastatin khi vào cơ thể chúng sẽ ngăn chặn enzyme HMG-CoA, HMG-CoA là nguồn sanh và phát ra mỡ xấu làm hại sức khoẻ. Lovastatin là một chất vị bài thuốc thiên nhiên từ thức ăn và lovastatin có thể tìm thấy trong nấm bào ngư (oyster mushrooms) và red yeast rice này.
Những hạt gạo đỏ tím (red yeast rice) từ thời xa xưa ở Trung Quốc được người dân dùng nấu ăn và xem đó là một vị thuốc để ngăn ngừa mỡ trong máu.
Trong ẩm thực bột Hồng Cúc ( men gạo đỏ, red yeast rice powder) này dùng rất rộng rãi để tạo màu, mùi đặc trưng, câvà pha chế thành rượu nữa. Những món điển hình đã được dùng tới bột Hồng Cúc này là Chao Đỏ, Bột Char Siu, Lạp Xưởng, Ham,Vịt Quay, Vịt Lạp, Dấm Đỏ.... hoặc phần gạo pha chế thành những loại rượu như Rượu Sake của người Nhật như Akaisake và Rượu Gạo của người Hàn Quốc đó là rượu (Hongju) có mùi thơm rất đặc trưng và rất tốt cho sức khoẻ.
Nếu ace muốn tìm bột này để dùng cho biết thì rõ là không dễ tí nào , mua về tự xay thôi mà đã thấy hiếm hoi lắm rồi, giá lại ko phải rẻ. Nếu ace muốn dùng để hạ / ngăn ngừa sự phát tán mỡ xấu trong máu thì ace có thể tìm tới những hiệu thuốc của USA mua những hũ thuốc được bào chế thành viên thành phần chính từ red yeast rice này để chữa bệnh về mỡ máu rất tốt.ai ai cũng khen thuốc này giúp họ làm cho LDL (mỡ xấu trong máu) hạ xuống rất nhanh ngoài sự mong đợi của họ.
Muốn mua bột này để nấu ăn thì đến những khu có ngHoa sống nhiều, vào tiệm thuốc bắc của ngHoa bán mà hỏi họ Hồng Cúc nha là họ biết liền, ngừời Việt mình ko biết vị này đâu ạ, rồi mua về tự xay nhuyễn thành bột bịt kín để bên cánh tủ lạnh để dành dùng dần nha"
Diệp Bảo Gia
Chuyên cung cấp nguyên liệu và dụng cụ làm bánh giá sỉ
0396006544
Đợt rồi các chị làm rau câu hỏi nhiều bột này nên có nhập về bán, làm được cả bánh bao và bánh dẻo luôn, nói chung là đa dụng. Tuỳ lần hàng về bột sẽ màu đậm hay nhạt xíu nha.
Xuất xứ: Đài Loan
HSD: 1 năm. Shop chia lẻ đóng túi zip 100g nha chị e, nên hình ảnh sp ce nhận đc là ảnh số 2 nha
Chị nào sắp tới làm lạp xưởng thử dùng em này cho màu đậm đà heng.
Qua tìm hiểu bột tên tiếng anh là Red Yeast Rice ( bột Hồng Cúc, hồng khúc, men gạo đỏ ) là gia vị lâu đời của người của người Hoa. Là gạo trắng người ta dùng bí quyết Với sự trau dồi & cấy qua một thời gian cần thiết để có kết quả lên men giống như nấm, thì những hạt gạo trắng sẽ trở thành những hạt gạo có màu đỏ tím, ngoài ra giờ đây trên những hạt gạo này còn phát sinh ra chất khác đó là chất monacolin K, mà là rất nhiều monacolin K nữa là khác. Và khi kiểm nghiệm thì monacolin K có dược tính y như lovastatin, lovastatin khi vào cơ thể chúng sẽ ngăn chặn enzyme HMG-CoA, HMG-CoA là nguồn sanh và phát ra mỡ xấu làm hại sức khoẻ. Lovastatin là một chất vị bài thuốc thiên nhiên từ thức ăn và lovastatin có thể tìm thấy trong nấm bào ngư (oyster mushrooms) và red yeast rice này.
Những hạt gạo đỏ tím (red yeast rice) từ thời xa xưa ở Trung Quốc được người dân dùng nấu ăn và xem đó là một vị thuốc để ngăn ngừa mỡ trong máu.
Trong ẩm thực bột Hồng Cúc ( men gạo đỏ, red yeast rice powder) này dùng rất rộng rãi để tạo màu, mùi đặc trưng, câvà pha chế thành rượu nữa. Những món điển hình đã được dùng tới bột Hồng Cúc này là Chao Đỏ, Bột Char Siu, Lạp Xưởng, Ham,Vịt Quay, Vịt Lạp, Dấm Đỏ.... hoặc phần gạo pha chế thành những loại rượu như Rượu Sake của người Nhật như Akaisake và Rượu Gạo của người Hàn Quốc đó là rượu (Hongju) có mùi thơm rất đặc trưng và rất tốt cho sức khoẻ.
Nếu ace muốn tìm bột này để dùng cho biết thì rõ là không dễ tí nào , mua về tự xay thôi mà đã thấy hiếm hoi lắm rồi, giá lại ko phải rẻ. Nếu ace muốn dùng để hạ / ngăn ngừa sự phát tán mỡ xấu trong máu thì ace có thể tìm tới những hiệu thuốc của USA mua những hũ thuốc được bào chế thành viên thành phần chính từ red yeast rice này để chữa bệnh về mỡ máu rất tốt.ai ai cũng khen thuốc này giúp họ làm cho LDL (mỡ xấu trong máu) hạ xuống rất nhanh ngoài sự mong đợi của họ.
Muốn mua bột này để nấu ăn thì đến những khu có ngHoa sống nhiều, vào tiệm thuốc bắc của ngHoa bán mà hỏi họ Hồng Cúc nha là họ biết liền, ngừời Việt mình ko biết vị này đâu ạ, rồi mua về tự xay nhuyễn thành bột bịt kín để bên cánh tủ lạnh để dành dùng dần nha"
Diệp Bảo Gia
Chuyên cung cấp nguyên liệu và dụng cụ làm bánh giá sỉ
0396006544